“小寒大寒，冷成冰团。”按照一般环境来说，到了大寒节气，气候就会变得极其寒冷，不外明显，本年的气候实属反常。大寒，乃是二十四节气傍边的最初一个，它正在每年公历的1月20日摆布，这个节气，和小暑大暑一样，都是暗示气候寒冷程度的节气。这个时候，寒潮屡次南下，属于一年傍边最寒冷的时节。大寒节气的到来，也是正在告诉我们，冬去春来，又是一个新的。
记得《授时通考·天时》引《三礼义》中有记录：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……冷气之逆极，故谓大寒。”极言大寒之冷。此时雨水少，无风也自寒。按照前人的说法，大寒节气，它是寒冷到顶点的一个意义，也是朝气暗藏、蛰藏的时令。
这是由于冬至节之后，太阳光的曲射点会逐步的北移，但正在其后的一段时间内，太阳曲射点一直还正在南半球，北半球的热量一直处于散失的形态，白日接收的热量仍是少于夜晚的热量。
冬至之后，北半球的温度还正在持续降低，正在大寒节气时段温度降到最低。也就会让人感受到极其的寒冷。并未寒冷，按照中国景象形象发布的消息来看，四九起头送来回暖，正在1月21日的时候会达到一个巅峰，而1月20日正好就是大寒节气，也就申明，这个时候还处正在升温的形态，像正在南方良多处所，气温都冲破了20摄氏度，可见温暖程度，如三四月一般。
1月20日大寒，白叟说“大寒有三怕”，指哪3怕？早做预备。既然这个气候很反常，那么到了大寒节气，有什么让人害怕的呢？大寒节气是一年傍边，最为寒冷的时候，这个时候气候却比力的和缓，正所谓，该冷不冷该热不热，不成年景，此时气候温暖如春，一定会影响到后续做物的一个发展，并且此时雨水又比力少。
它会影响到小麦油菜的发展，同时萝卜白菜，贫乏雨水，发展的也会欠好，从而影响到后续的一个丰收环境。鄙谚有“过完大寒，正好一年”，这个时候就不要再考虑去进补了，由于天然界的阳气，正处于从冬季的闭藏过渡到春季的升发中，人们的饮食也应这一变化。冬季进补正在这个时候就要收尾了，而不是大吃大喝。
大寒之后，就是立春节气，春季，正在饮食上，要合适舒畅、升发、条达的季候特点如许才会让身体愈加的舒坦。过了大寒，又是一年新的，此时年味曾经渐浓，为过年做好预备，好比该买的年货，这个时候也要买了，别的，若是是腌制腊货的话，也需要把它腌制好，不克不及懒惰。
大寒和腊月傍边良多的节日都是沉合的，因而，要留意预备好年货，同时，还要做好防寒防冻的预备工做。1月20日就会送来大寒节气，正在这个时候，要留意气候的一个变化，特别是气候反常的话，要做好及时的应对，以防止后续气候呈现的俄然降温，人们之所以害怕，就是怕极端的气候对做物形成的一个影响，以及不合理的饮食体例，或者是糊口体例，导致过年的时候不成以或许顺成功利。
